“泰茶月饼”通常是指融合了泰国风味或泰国茶叶元素的月饼。这种月饼在传统中式月饼的基础上，加入了泰国特色食材或风味，比如：

1、泰式奶茶味：使用泰国红茶（如锡兰红茶或泰式奶茶粉）制作馅料，口感浓郁，带有奶香和茶香。
2、茉莉花茶味：用泰国茉莉花茶作为调味，清香怡人。
3、椰香口味：有些泰茶月饼会加入椰浆或椰蓉，增加热带风情。
4、泰式甜品风味：如加入芒果、榴莲等东南亚水果，结合茶香制成的创新口味。

特点：
口味独特：不同于传统的豆沙、五仁、蛋黄莲蓉等口味，泰茶月饼更具国际化风味。
适合年轻人：喜欢尝试新口味、对甜品有较高要求的人群可能更喜欢这类月饼。
节日气氛：虽然不是传统中秋月饼，但近年来在一些高端或创意月饼中越来越受欢迎。

市场情况：
一些高端月饼品牌或网红甜品店会推出泰茶月饼，作为中秋节期间的特色产品。
在东南亚国家（如泰国、新加坡、马来西亚）也可能有类似的茶味月饼。

如果你是想了解某款具体的“泰茶月饼”，或者想自己制作，也可以告诉我，我可以提供更详细的建议！